Ingeniería industrial y de sistemas (IIS)

Matriz FODA "Alamos Café"

La Metodología para la Descripción de un Sistema Organizacional (DESO) La metodología para la descripción de un sistema organizacional (DESO) tiene como objetivo describir una empresa desde un enfoque de sistemas, lo cual nos permite identificar los factores internos y externos que condicionan su funcionamiento. La metodología DESO consta de siete pasos: Relatar la historia de la empresa. Identificar la actividad principal. Identificar la cadena de suministro en la que participa. Identificar las condiciones del ambiente organizacional. Describir las instalaciones de la empresa. Definir la estructura organizacional. Describir los procesos principales. Fase I.- Descripción General del Sistema Organizacional bajo Estudio. Es importante señalar que la DESO comprende una primera fase ( Fase I. Descripción General del Sistema Organizacional bajo Estudio ) en el proceso completo de abordaje organizacional. La metodología DESO propone que la descripción de la

¿Qué Es Un Diagrama SIPOC Y Para Qué Sirve? El diagrama SIPOC es un sistema de ordenamiento o herramienta en formato tabular que permite la caracterización o asignación lógica de una serie de procesos. En ella se involucran una serie de parámetros elementales como lo son un proveedor, una entrada, un proceso o una serie de procedimientos con una salida y un resultado final, que represente en forma de producto y satisfaga a un cliente. ¿Qué significa la SIPOC? SIPOC genera un mayor entendimiento de las situaciones que se presenten durante un sistema de producción o de información, entendiendo que sus siglas hacen referencia a lo siguiente: Supplier: un proveedor, individuo que genera un aporte esencial de recursos al proceso establecido. Imput: entrada, todos los datos o elementos necesarios para llevar a cabo dicho proceso. Process: procesos, serie de actividades que generan una línea entre el punto de entrada hacia la salida, estableciendo un valor requerido. Out

Modelo Supply Chain Operations Reference (SCOR) Iniciando por su nombre SCOR (Supply Chain Operations Reference Model) es el modelo de referencia de operaciones de la cadena de suministro, desarrollado por Supply-Chain Council(SCC) como una herramienta que permite analizar, representar y configurar la gestión de la cadena de suministro. SCC diseño este modelo con la colaboración de distribuidores, manufactureras, proveedores y servicios de logística, para posteriormente convertirse en el mejor paquete para las personas en estas categorías de negocios. (Castillo, 2012) El SCOR es un modelo de referencia. Estandariza la terminología y los procesos de la supply chain para modelar, comparar y analizar diferentes alternativas y estrategias, pudiendo emplearse tanto en cadenas simples como complejas. Está organizado en cinco procesos: Planificación:   Incluye la demanda, la planificación de suministros y la administración de los recursos, toma en cuenta la determinación d

Cadena de Suministro CEMOPAC, Navojoa Sonora.

¿Cual es la relación Cliente-Proveedor? La cadena cliente-proveedor se define como la relación que existe entre las personas beneficiarias de un proceso o compradores (los clientes) y las que crean las entradas o entregan el resultado de dicho proceso (los proveedores). Dentro de esta relación o cadena, entran todas las actividades que dan un valor añadido al producto o servicio que la empresa comercializa. Estos productos o servicios pasan por distintas fases, desde que son inputs o entradas hasta que se transforman en los definitivos outputs o salidas, que son el producto o servicio final que es comprado por el cliente. Una empresa puede hacer a la vez de proveedora y de cliente. Si los productos o servicios que comercializa van dirigidos a otras empresas que son las que luego lo venden a los consumidores finales, en esa relación haría de proveedora. Sin embargo, si para crear sus productos o servicios requiere de otros inputs, como materias primas, deberá comprarlas

Eslabones de la Cadena de Suministro La cadena de Suministro está formada por todos aquellos procesos involucrados de manera directa o indirecta en la acción de satisfacer las necesidades del cliente.  Para que el proceso se lleve a cabo con la normalidad y eficacia necesaria debe contar con los componentes fundamentales, tales como: Proveedores: aquellas personas u organizaciones que se encargan de distribuir, ofrecer, conceder o arrendar el uso de bienes y servicios, los cuales serán transformados para venderlos posteriormente o directamente se compran para su venta. Estas existencias adquiridas están dirigidas directamente a la actividad o negocio principal de la empresa que compra esos elementos. Transporte: encargados del traslado de materias primas, productos terminados e insumos entre empresas y clientes. Un canal de distribución es el conducto que cada empresa escoge para llevar sus productos al consumidor de la forma más completa, eficiente y económica po

¿Qué es una Cadena de Suministro? Una cadena de suministro es un conjunto de actividades desarrolladas en distintas organizaciones eslabonadas entre sí, mediante las cuales la materia prima se convierte en productos terminados y se añade valor para el consumidor; es decir, una cadena de suministro está constituida por distintos eslabones que permiten llevar productos o servicios a un consumidor, pasando por distintas organizaciones en las que se ejecutan diversas actividades, que van desde la extracción de los recursos naturales, la transformación de productos y su distribución, hasta la venta al consumidor final. (Arellano, Carballo, & Ríos, 2017) Es aquella cadena de procesos involucrados en la acción de satisfacer las necesidades del cliente, bien sea por medio de bienes consumo o servicios. Va desde la obtención de materia prima, transformación de la materia en productos intermedios y productos terminados y la distribución de estos productos a los consumidores. L